Hướng dẫn làm trà sữa tại nhà đơn giản với combo trà sữa Onici
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa
1.Cách làm trân châu đường đen
Chúng ta, chuẩn bị 1 túi trân châu sẵn có tầm 100g-200g( tùy thuộc vào lượng trân châu mà các bạn muốn thêm vào trà sữa).
Chuẩn bị nước đun sôi khoảng 2 lít nước.
Khi nước đang sôi chúng ta thả trân châu vào đun và đảo đều trong vòng 15 phút.(không đảo là bị cháy đó nha) để lửa nhỏ không quá to.
Sau khi xong đun xong tắt bếp để trân châu trong nồi khoảng 10 phút.
Hết 10 phút chúng ta gạn trân châu ra 1 cái bát đựng vừa đủ sau đó đổ nước nguội vào để trân châu không bị bón cục.
2.Nguyên liệu pha trà
Chuẩn bị trà: 500(gr)
Nước đun sôi: 3(lít)
Sữa tươi: 180(ml)
Sữa đặc: 50(ml)
Đường: 5( thìa cà phê)
Bột béo: 2 ( thìa cà phê)
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể giảm độ ngọt đi dành cho những người ăn kiêng hoặc đang trong chế độ giảm cân, béo phì. Tránh trường hợp nhiều người làm xong sẽ bị ngọt quá. Nếu bạn muốn chế biến làm nhiều hơn có thể tăng tỉ lệ nguyên liệu lên sao cho nước so với trà 6:1 tránh đắng quá.
3. Nguyên liệu làm thạch
Nước đun sôi: 1(lít)
Siro: 2 (thìa cà phê)
Thạch rau câu: 1 túi 100g
Đường: 5 (thìa cà phê)
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, không nên cho nhiều nước hơn tỉ lệ rất dễ khiến thạch của bạn bị đông cứng ăn không ngon. Cũng không nên cho quá ít nước khiến cho thạch không có độ mềm dẻo độ sánh mịn.
Bước 2: Cách pha chế nguyên liệu
1.Pha trà sữa
Nước đun sôi xong tắt bếp sau đó bỏ trà vào dưới dạng túi lọc, không có trà túi lọc thì đổ trực tiếp trà vào. khoảng 16 phút sau trà để trà ra tiết ra những tinh chất ngon nhất vớt túi trà lọc ra, không có túi lọc thì lấy 1 miếng khăn sau đó lọ bã trà ra tránh có những cạn trà đem lại cảm giác khó chịu.
Nước trà còn ấm cho nguyên liệu siro, đường, sữa, bột béo vào sau đó lấy muỗng đảo đều cho tan đường và sữa.
Chờ cho trà nguội dần nêm nếm thử xem đã vừa vị mình dùng hay chưa. Muốn uống nhiều đường hơn có thể cho thêm.
2. Cách làm thạch
Hòa trộn đều đường và bột rau câu sao cho đều. Sau đó đổ hỗn hợp vào nước sôi đun dưới nhiệt độ nhỏ, đảo đều tay tránh bột bị bón cục lại . Đun đảo đều tay trong vòng 10 phút.
Đảo nhẹ tay tránh bọt xủi lên làm thạch xấu có lỗ khí.
Hết 10 phút ta tắt bếp sau đó để nguội bỏ tủ mát khoảng 30 phút thạch đông lại, đổ ra âu nhựa lấy dao cắt thành những viên thạch nhỏ nhỏ xinh xắn.
Bạn cũng có thể mix với hoa quả làm thạch hoa quả siêu hấp dẫn luôn đó.
3. Bước cuối cùng
Sau khi đã có trà sữa, thạch, trân châu, ta đồ ra ly hoặc cốc đựng để sử dụng trực tiếp. Có thể cho các nguyên liệu ra sau đó sử dụng hoặc bạn có thể tạch riêng từng túi đựng hoặc hộp đựng để riêng biệt lần khác sử dụng.
Bước 3: Cách bảo quản trà sữa
- Sau khi nấu xong trà xong nên để tủ lạnh nhiệt độ từ 15-20 độ bảo quản trong vòng 5-6 ngày.
- Trân châu ngon nhất là khi ăn tới đâu nấu tới đó, bạn có thể luộc lại chân châu khi quá cứng nhưng vị sẽ không còn được như lúc đầu.. Lưu ý không nên để nhiệt độ bảo quản quá lạnh sẽ khiến trân châu bị cứng không còn độ mềm dẻo ăn sẽ mất ngon
- Thời gian sử dụng hợp lý khi bỏ trà sữa vào trong tủ lạnh để bảo quản ngon nhất là sau 6 tiếng đã đủ độ mát lạnh và vị chuẩn nhất. Bạn cũng có thể thưởng thức ngay khi vừa nấu xong.
- Sét trà sữa chân châu nên bảo quản nhiệt độ khô thoáng trách ánh nắng trực tiếp hoặc độ ẩm quá cao khiến bị hỏng.
-Sét nguyên liệu này đã được xác nhận an toàn bạn không phải lo nghi về vấn đề đồ ăn hư hỏng. Không chất gây hại, phẩm màu cho sản phẩm, yên tâm để nấu cho gia đình bạn bề hay người thân.
- Đạt chuẩn vệ sinh có đầy đủ giấy tờ chứng thực nguồn gốc xuất xứ.
-Màu sắc đến hương vị giống hệt như ngoài toán, giá thành phải chăng, nấu cho gia đinh sử dụng một cách hợp lý.
-Sản phẩm trên bao bì có ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Hạn sử dụng của sét trà từ 6 tháng đến 8 tháng kể từ ngày xản xuất.
Nếu sản phẩm gần ngày hết hạn khoảng 7 ngày bạn sẽ được đổi sản phẩm mới hoặc hoàn trả lại số tiền bởi chính sách của nhà sản xuất
Cùng mua ngay sản phẩm để bắt tay vào làm ngay thôi:
Sản phẩm theo set đã đầy đủ nguyên liệu đã có thể pha 30-60 ly trà sữa. Hương vị của các hãng trà sữa thơm ngon bạn đều có thể tự làm tại nhà. Vừa an toàn cho gia đình vừa giá thành phải chăng mà không phải lo về sản phẩm kém chất lượng. Cực kì dễ làm, nguyên liệu đã có sẵn, hướng dẫn sử dụng cũng đã được để trong từng set trà. Bạn còn chờ điều gì nữa mà không mua ngay.
Nhận xét
Đăng nhận xét